★Instagram:(インスタグラも見て下さいね!)https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja
🔽初の韓国料理レシピ本
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(動画内容)
簡単にサッと和えて本格韓国キムチ!
乳酸菌たっぷり!胡瓜ムチム~ご飯がススム!ススム!
あれを入れると!味がぐんと!まとまって健康にもNo1👍
【目次】
0:00 胡瓜ムチムの作り方始め
2:38 材料紹介
3:15 材料切り方
3:53 塩付け
4:31 調味料紹介
5:12 ムチムの味付け
5:48 胡瓜塩漬け終わり
6:27 胡瓜ムチム作り
7:47 胡瓜ムチム盛り付け&〆挨拶
■材料
胡瓜 ー 3本(350~380g)
玉ねぎ ー 100g
ネギ ー50g
■塩で下味付け
塩 ー 小さじ1
■味付け
唐辛子粉(キムチ用・調味料どっちでもOK) ー 大さじ3
カナリエキス ー 大さじ1
醤油- 大さじ1
水あめ ー 小さじ2
(◆水あめがない場合は ー 砂糖 ー 小さじ1)
ヤクルト ー 1~2本
ニンニクおろし ー 大さじ1/2~1
いりごま
好みで酢やごま油をかけて食べるのも良い
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「3行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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