#チャプチェ#春雨 #簡単おかず
【チャプチェ】
材料
⚫️春雨 80g
⚫️しし唐辛子 50g
⚫️にんじん 50g
⚫️玉ねぎ 100g
⚫️牛肉 120g
（牛肉 薄切り）
⚫️長ネギ 10g
⚫️酒 大さじI
⚫️みりん 大さじI
⚫️醤油 大さじI
⚫️スープの素 少々
⚫️砂糖 小さじI
⚫️片栗粉 少々
牛肉の下味→
⚫️塩 少々
⚫️酒 大さじI
⚫️醤油 少々
⚫️にんにく 10g
（にんにく すりおろし）
⚫️ごま油 大さじI
①調味料を合わせる
（酒 みりん 醤油 スープの素 砂糖
片栗粉 ）
②野菜をそれぞれに切る
③お湯に春雨をつける
（春雨により戻し方が違う）
④鍋に、ごま油を温めて野菜を炒める
野菜を出す
牛肉を炒めて取り出す
鍋に調味料を温めて春雨を入れ煮汁を
吸わせる
⑤全ての材料を鍋に戻して混ぜる
※ズッキーニのジョン→
※えのきだけのジョン→
◯ご視聴下さりありがとうございます
